EnglishTrong lúc xuất khẩu gạo gặp khó khi thị trường số 1 là Philippines tạm ngưng nhập khẩu trong 60 ngày, kéo theo giá gạo sụt giảm, thì những đơn hàng xuất khẩu các sản phẩm chế biến từ gạo vẫn duy trì đều đặn.
Tăng trưởng cao
Bà Trương Thị Hồng Hà, Giám đốc Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại quốc tế Khánh Hà (Khánh Hà Food, trụ sở TP HCM, nhà máy đặt tại vùng nguyên liệu Lâm Đồng, khu vực Bình Thuận trước đây) chuyên xuất khẩu các sản phẩm chế biến từ gạo, cho hay nhu cầu thị trường với các sản phẩm của công ty đang cao, công ty tăng trưởng từ 20%-30%.
Thị trường các nước châu Âu, châu Á, châu Mỹ… đều có nhu cầu cao đối với sản phẩm này khi người tiêu dùng có xu hướng giảm ăn cơm, tăng dùng các món làm từ bột gạo.
Đặc biệt, bột gạo là không có thành phần gluten (chủ yếu có trong các loại ngũ cốc chứa lúa mì, lúa mạch và lúa mạch đen, cũng như trong các sản phẩm chế biến từ chúng – PV) trong khi nhiều người bị dị ứng với thành phần này. Nhiều nơi đặt hàng sợi spaghetti (mì Ý) bằng bột gạo và với giá bán tương đương, sợi spaghetti không gluten có nhiều lợi thế.
Các sản phẩm chế biến thành bữa ăn hoàn chỉnh từ gạo (cháo, cơm) xuất khẩu của AK Food
Đưa ẩm thực Việt vươn xa
Không chỉ xuất khẩu sản phẩm chế biến từ gạo dạng nguyên liệu, nhiều DN còn xuất khẩu được những sản phẩm hoàn chỉnh từ gạo. Tại hội chợ, triển lãm “Kết nối chuỗi cung ứng hàng hóa quốc tế” do Bộ Công Thương phối hợp cùng UBND TP HCM tổ chức hồi đầu tháng 9, gian hàng AK Food của Công ty CP Sản xuất thực phẩm Anh Kim trưng bày nhiều sản phẩm vừa ra mắt phục vụ thị trường xuất khẩu như: cơm tươi gạo lứt, cơm tươi hạt sen, cơm tươi đậu gà.
Bà Nguyễn Thị Thu, Chủ tịch HĐQT kiêm Tổng Giám đốc AK Food, cho biết đây là dòng sản phẩm gia tăng giá trị cho hạt gạo của người nông dân, giúp người tiêu dùng có bữa ăn tiện lợi nhưng ngon, đầy đủ dinh dưỡng, lành mạnh. “Người tiêu dùng chỉ cần bỏ sản phẩm trực tiếp vào lò vi sóng, hâm nóng vài phút là có thể dùng ngay” – bà Thu chia sẻ.
Trước đó, AK Food đã xuất khẩu cháo tươi sang nhiều thị trường, nổi bật là Mỹ với nhiều tín hiệu tích cực.
Dù có nhiều tín hiệu khả quan nhưng xuất khẩu sản phẩm chế biến sâu cần sự đầu tư lâu dài trong nghiên cứu phát triển sản phẩm và cả đàm phán với đối tác để có đơn hàng. Ngoài ra, các DN cũng phải tối ưu hóa chi phí để tăng khả năng cạnh tranh.
**Nguồn: https://nld.com.vn/san-pham-che-bien-tu-gao-con-nhieu-du-dia-196250917203518053.htm